Descrição
O açafrão também é conhecido como cúrcuma, ele tem destaque pela ação antienvelhecimento e antioxidante que ajuda na redução do colesterol e triglicérides.
Ele reduz o risco da doença de Alzheimer, também protege contra vários tipos de câncer e tem ação anti-inflamatória. Ajuda na imunidade, é fonte de vitamina C, e vitamina B6 que é bom para o cérebro.
No açafrão é encontrado os carotenoides que ajudam na proteção dos olhos, como a degeneração macular e catarata,
também ajuda na proteção dos raios solares nocivos.
E também usado como tempero em diversos pratos.
