Descrição
A alcachofra é rica em fibras, ácido fólico, cálcio, ferro, sódio, potássio, manganês, fosforo, zinco vitaminas A, C, D, E e vitamina K, vitamina B6, B12.
Ela ajuda a dar resistência no sistema imunológico, a reduzir o colesterol, na desintoxicação do corpo melhorando a saúde do figado. Ela também é diurético natural, evita a retenção de liquido. Ela melhora o metabolismo que ajuda a emagrecer.
A alcachofra ainda ajuda a controlar a pressão arterial, a prevenir câncer, e a reduzir chances de doenças como a osteoporose.
