Descrição
O Amaranto é rico em fitoesterois e tem ótimo potencial para baixar o colesterol ruim. Ele faz bem para o coração. Ajuda na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, tais como hipertensão, diabetes e obesidade;
O Amaranto ajuda a emagrecer por conter alto teor de fibras que ajuda na saciedade, e elas ajudam também a melhorar o intestino. Ele é uma ótima opção para quem é vegetariano, idoso ou pratica exercícios físicos por ser rico em proteínas com alto valor biológico.
O cálcio, juntamente com o magnésio e o fósforo, que estão presentes em altas quantidades no amaranto, são bons para a saúde dos ossos e dentes. Ele também contem boas quantidades de ferro.
O amaranto tem muitos nutrientes como: fibras, cálcio, ferro, proteínas, lipídeos, magnésio, fosforo, potássio, zinco, Riboflavina, vitamina C, vitamina B-6, vitamina E.
